Estrellas y polémica: cómo beneficia la Guía Michelin a la gastronomía local

Un recorrido por los restaurantes elegidos. Sorpresas y debates. Reservas agotadas y ganancias a largo plazo. Leer más

Estrellas y polémica: cómo beneficia la Guía Michelin a la gastronomía local

Gonzalo Aramburu, cuyo restaurante tiene dos estrellas

Un recorrido por los restaurantes elegidos. Sorpresas y debates. Reservas agotadas y ganancias a largo plazo. Leer más