Iñaki López de Viñaspre: “Argentina tiene gran tradición cultural vasca”

Chef, antropólogo especializado en alimentación y creador de Sagardi, el restaurante de cocina vasca. Identidad y condiciones. Leer más

Iñaki López de Viñaspre: “Argentina tiene gran tradición cultural vasca”

Iñaki López

Chef, antropólogo especializado en alimentación y creador de Sagardi, el restaurante de cocina vasca. Identidad y condiciones. Leer más